Brasero Classic Corten 100 cm
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Le brasero haut en acier Corten résistant aux intempéries s’adapte à toutes les saisons et devient un véritable objet de design dans votre espace extérieur. Allumé et garni de produits de saison, il transforme chaque moment entre amis en une expérience culinaire unique.
Le modèle 100 cm offre une plus grande surface de cuisson que les modèles 85 cm, avec des zones de température variables entre le centre et les bords de la plaque. Il permet de préparer un repas complet pour 15 à 20 personnes et assure une autonomie de combustion de 9 à 11 heures avant qu’il ne soit nécessaire de retirer les cendres.
Grâce à sa plus grande capacité, ce modèle consomme davantage de bois et nécessite un peu plus de temps pour atteindre la température idéale qu’un modèle 85 cm.
Utilisez ce tableau comparatif pour vous aider à décider quelle surface de cuisson OFYR vous convient.
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| INFORMATIONS TECHNIQUES | 75 cm | 85 cm | 100 cm | 120 cm |
| Diamètre de la plaque de cuisson | Ø 75 cm | Ø 85 cm | Ø 100 cm | Ø 120 cm |
| Surface de cuisson | 0,33 m² | 0,44 m² | 0,55 m² | 0,88 m² |
| Capacité de cuisson : repas complet | 4-6 | 10-12 | 15-20 | 10-15 |
| Capacité de cuisson : petits plats | 10-20 | 30-40 | 50-60 | 100 |
| Temps nécessaire pour chauffer en été | 20-25 min | 20-25 min | 25-30 min | 35-40 min |
| Temps nécessaire pour se réchauffer en hiver | 35-45 min | 40 à 50 minutes | 45 à 60 min | 55-65 min |
| Quantité de bois recommandée | environ 50 L (2 sacs de bois OFYR) toutes les 4 heures | |||
| Temps jusqu'à ce que le cône doive être vidé | 2-3 heures | 4 à 5 heures | 9 à 11 heures | 9 à 11 heures |
- Type de combustible : bois durs optimaux tels que le chêne, le hêtre et le frêne.
- Quantité recommandée : environ 35 kg de bois pour une soirée de 4 heures.
- Capacité de combustion (avant vidage des cendres) : généralement 4 à 5 heures pour les petits grills, et 9 à 11 heures pour les modèles de grande taille.
Tous les braseros OFYR en acier Corten sont conçus pour une utilisation en extérieur et développent naturellement une patine de rouille.
Des éclaboussures d’huile peuvent également laisser des traces sur la base en acier Corten, qui ne peuvent pas être enlevées.
En huilant la base après chaque cuisson, ces éclaboussures se fondront dans la nouvelle couche d’huile.
Cela assombrira la base, lui conférant un aspect plus classique et authentique au fil du temps.
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