OFYR Corten Trailer 150 cm
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L'OFYR Trailer convient particulièrement pour les événements : elle est facile à
transporter, et peut accueillir de grands groupes grâce à l'OFYR XL. Le timon et les
planches de bois peuvent être retirés. Un espace de stockage pour le bois est également
prévu à l'avant et à l'arrière. La remorque est disponible en acier Corten, et est
entièrement testée et certifiée EU.
- Convient aux groupes jusqu'à 150 personnes. Il est possible de cuisiner avec plusiers
cuisiniers en même temps. - La remorque peut être mise à niveau sur les 4 pieds rotatifs à l'aide de la manivelle fournie.
- Retirez les plaques supérieures en bois magnétiques pendant la conduite.
- L'unité consomme plus de bois. Mettez la plaque de cuisson à température plus rapidement en faisant 3 feux dans la vasque.
- Divers accessoires de gril OFYR XL et des accessoires de protection sont disponibles pour l'OFYR Trailer.
Utilisez ce tableau comparatif pour vous aider à décider quelle surface de cuisson OFYR vous convient.
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| INFORMATIONS TECHNIQUES | 75 cm | 85 cm | 100 cm | 120 cm |
| Diamètre de la plaque de cuisson | Ø 75 cm | Ø 85 cm | Ø 100 cm | Ø 120 cm |
| Surface de cuisson | 0,33 m² | 0,44 m² | 0,55 m² | 0,88 m² |
| Capacité de cuisson : repas complet | 4-6 | 10-12 | 15-20 | 10-15 |
| Capacité de cuisson : petits plats | 10-20 | 30-40 | 50-60 | 100 |
| Temps nécessaire pour chauffer en été | 20-25 min | 20-25 min | 25-30 min | 35-40 min |
| Temps nécessaire pour se réchauffer en hiver | 35-45 min | 40 à 50 minutes | 45 à 60 min | 55-65 min |
| Quantité de bois recommandée | environ 50 L (2 sacs de bois OFYR) toutes les 4 heures | |||
| Temps jusqu'à ce que le cône doive être vidé | 2-3 heures | 4 à 5 heures | 9 à 11 heures | 9 à 11 heures |
- Type de combustible : bois durs optimaux tels que le chêne, le hêtre et le frêne.
- Quantité recommandée : environ 35 kg de bois pour une soirée de 4 heures.
- Capacité de combustion (avant vidage des cendres) : généralement 4 à 5 heures pour les petits grills, et 9 à 11 heures pour les modèles de grande taille.
Tous les braseros OFYR en acier Corten sont conçus pour une utilisation en extérieur et développent naturellement une patine de rouille.
Des éclaboussures d’huile peuvent également laisser des traces sur la base en acier Corten, qui ne peuvent pas être enlevées.
En huilant la base après chaque cuisson, ces éclaboussures se fondront dans la nouvelle couche d’huile.
Cela assombrira la base, lui conférant un aspect plus classique et authentique au fil du temps.
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