Brasero Classic Corten 100 cm PRO avec rangement

Brasero Classic Corten 100 cm PRO avec rangement

Name: Brasero Classic Corten 100 cm PRO avec rangement
Brand: OFYR
SKU: OC4C100
Price: 2650.00 CHF
Availability: InStock

CHF 2'650.00

Modèle : OFYR Classic+ StoCorten 100PRO

SKU: OC4C100

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Le brasero Classic Corten 100 cm PRO avec rangement combine esthétique brute et fonctionnalité maximale. Sa base en acier Corten intègre un espace de rangement élégant pour le bois et se déplace facilement grâce à sa poignée en teck et ses roues robustes.

Avec sa plaque de cuisson en acier carbone noir de 100 cm, ce modèle est parfait pour préparer des repas pour 15 à 20 personnes et créer des moments conviviaux en extérieur.

Idéal pour une utilisation professionnelle dans le catering, la restauration ou les événements, il s'intègre également parfaitement dans les grands jardins privés.

Le brasero peut être déplacé, mais les roues ne sont pas équipées de freins.

Déterminez la taille de la surface de cuisson

Utilisez ce tableau comparatif pour vous aider à décider quelle surface de cuisson OFYR vous convient.


INFORMATIONS TECHNIQUES	75 cm	85 cm	100 cm	120 cm
Diamètre de la plaque de cuisson	Ø 75 cm	Ø 85 cm	Ø 100 cm	Ø 120 cm
Surface de cuisson	0,33 m²	0,44 m²	0,55 m²	0,88 m²
Capacité de cuisson : repas complet	4-6	10-12	15-20	10-15
Capacité de cuisson : petits plats	10-20	30-40	50-60	100
Temps nécessaire pour chauffer en été	20-25 min	20-25 min	25-30 min	35-40 min
Temps nécessaire pour se réchauffer en hiver	35-45 min	40 à 50 minutes	45 à 60 min	55-65 min
Quantité de bois recommandée	environ 50 L (2 sacs de bois OFYR) toutes les 4 heures
Temps jusqu'à ce que le cône doive être vidé	2-3 heures	4 à 5 heures	9 à 11 heures	9 à 11 heures

Spécifications

Material

Sockel und Trichter Corten-Stahl
Platte Schwarzer Stahl

Abmessungen

Kochfläche 0,55 m²
Sockel 65x65x67 cm
Platte Ø98x1,2 cm
Gesamt 100x100x101 cm 1

Gewicht

Sockel 38 kg
Trichter 19 kg
Platte 56 kg
Gesamt 113 kg

Type de carburant et capacité de combustion

Type de combustible : bois durs optimaux tels que le chêne, le hêtre et le frêne.
Quantité recommandée : environ 35 kg de bois pour une soirée de 4 heures.
Capacité de combustion (avant vidage des cendres) : généralement 4 à 5 heures pour les petits grills, et 9 à 11 heures pour les modèles de grande taille.

Entretien et maintenance

Tous les braseros OFYR en acier Corten sont conçus pour une utilisation en extérieur et développent naturellement une patine de rouille.

Des éclaboussures d’huile peuvent également laisser des traces sur la base en acier Corten, qui ne peuvent pas être enlevées.

En huilant la base après chaque cuisson, ces éclaboussures se fondront dans la nouvelle couche d’huile.

Cela assombrira la base, lui conférant un aspect plus classique et authentique au fil du temps.

Guides d'utilisation et spécifications techniques